●大きくて活きのいい車海老の本場天草の特産品です・・・天草のくるまえび養殖場・・ 電話 0965-45-9665
天草の特産品産地直送
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養殖車海老について
有明海のミネラルたっぷりの天草活き車海老をご賞味ください。
有明海は誰もが知ってる自然の養分・ミネラルの宝庫。天草活き車海老は恵まれた環境のもとですくすく成長しています。


他の養殖車海老産地

熊本・沖縄・鹿児島・大分・長崎・香川・愛媛・山口・広島・他

栄養豊かな海と降り注ぐまばゆいばかりの太陽の光
有明海のミネラルいっぱいのうまみがぎっしり詰まったシーフードたち

数ある海産物のなかでも際立つ旨さの天草の活車海老

車エビは、熊本県天草地方が全国に先駆けて養殖に取り組み、日本でも有数の生産高を誇っています。

県を代表する魚として「熊本県の魚」に制定されています。

そのおいしさに釣られて県内外から多くの観光客が訪れますが、遠方の方とか観光に来ることができない方でも気軽に食べられるように産地直送もできるようになっています。

車海老のお刺身は、ピチピチと舌の上で甘くとろけ、かんだ瞬間プリプリの身は、口の中に天草の有明海の潮の香りがふわりと広がります。


■ 販売元 ■
あまくさ宝島
チューリップ

TEL 0965-45-9665
FAX 0965-45-9664

著作権法
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kosin2014/11/27

熊本県「旬」の
農畜産物紹介



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車海老は天草有明海の恵み
当店の車海老が17年冬バージョンのヱビスビールのコマーシャルに登場しました。
天草と天草活車海老の養殖

大矢野町の主催のヘリコプタータダ券が当たったので、ヘリに乗って島を撮影しました。
こんな天気の悪い日に決行するのか状態だったのですが、やっぱり、きれいな写真は撮れませんでした。島影と島の周りの養殖場は確認できるようです。こんないりくんだ島で、日本一の車海老養殖が盛んに行われています。天草は宝の島です。




その年の出荷が終了したら、車海老いけすの海水を抜いて砂を干したり、入れ替えたりします



まわるまわる活水車 ・・・ 水槽と一緒でいけすにも酸素が必要ですね



いけすの中をボートでえさをやったり、時には海に潜って生育状態を確認したりします。
ここの海老は人間の食事より高価なエサを与えられています




水揚げした海老を一時保管する水槽



かごに大きさ別に選別して1000g入れます。市場に出荷する時には本数を書いたりもします



いけすの近くではタコも釣れます。有明海のタコはシコシコぷりぷりでうまいんです



車エビ生産者の紹介

車海老を養殖してます有明海はミネラルの宝庫です
▲車エビを育てている
渡辺です。車海老水産業
マルコー水産
★おいしい車エビ日本一を目指しています。
車エビの養殖は毎日が試行錯誤の連続で、良質のおいしいクルマエビを育てるのに、初めは失敗の連続でしたが、今日になりおいしいくるまえびを提供できるようになりました。
いろいろと研究の末、自然に近い形で養殖し、天然エビに劣らないおいしい車エビに仕上げる事ができました。
ぜひ、皆さんも、私の育てた車えびをご賞味下さい。

★エビの中では車エビが一番おいしいと言われています。あのプリプリ感は、たまりません。
エビはカニ同様、脱皮を繰り返しながら成長します。繁栄・発展を意味し、【つ】の字に曲がった形から、腰の曲がるまで長生きすると、古くから日本人に好まれています。


車海老の養殖いけす有明海の自然の養分とミネラルが豊富です
▲養殖池・・・この中においしい車エビが・・・

車海老が1匹もいないいけすの様子。海水を全て出していけすの掃除と砂の天日干しをします
3〜5月いけすの水を抜いて大掃除します



氷水のボールの中でおとなしくなった海老たち
氷水の中でおとなしくなった天草活き海老たち:平成17年1月14日撮影
NHKテレビのある地方局で写真が採用されました。平成17年6月:無断転写禁止




おいしい車海老の料理と食べ方




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〒866-0043 熊本県八代市古城町1633-4
電話 0965−45−9665 FAX 0965−45−9664
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